チーズケーキタルトを作る

コロナ無関係にお菓子作り

釣り以外はインドアというか
ほぼ引きこもりで発酵している生活

先日3連休があったので
やってみたいけど迷っていたプレーンチーズケーキタルトを
作ってみました

まずタルト台の生地を作って

型に敷き込んで空焼きします

余った生地でチビタルトも2つ

このチビ型を買ったのはもう5年ぐらい前で
要は以前からタルトを作ってみたいと思いつつも
温存し続けるだけで一向に作らなかった

フィリングにバニラビーンズもこそいで混ぜて
タルト台が焼きあがったら流し込んで

さらに50分ぐらい焼きます

できた


もっとすごく面倒なものかと思ったら
タルト台の生地はクッキーと同じようなもんで
そんなに面倒でもなく、割と簡単にできるのだった
そして美味しかった


今回はお菓子作りに使うヘラが割れてしまった

新たに購入しました

私が使っているのはタイガークラウンのもの
ヘラと持ち手が一体型の日本製

タイガークラウンのこのサイズのヘラは
品番が7162と1610の2種類あって両方持っている

私がお菓子作りに使うのは7162の方で腰が柔らかめ
色と、長さも若干違います
左が7162でややベージュっぽい

柔らかい方がボウルの生地を払うのに都合が良くて
おすすめです

かたい方の1610は最近話題のポテトサラダなんかを
混ぜる時とか便利


そうそう、ポテトサラダ論争については
なんであそこまで爺さんの話題が上がりっぱなしなのか
そしてその話が本当の出来事なのかどうか
よくわからないけど

「そんなクソおじいさんのことは無視で良い」
みんな忙しいんだからお惣菜は買ったっていいし
理不尽に絡んでくる爺さんの相手なんかする必要は全くない
と私は思った

そしてあまりにポテトサラダポテトサラダ出てくるから
先日セブ〇イレブンで初めてポテトサラダを買ってみたけど
これが激しく私の好みではなかった
もったいないとか通り越して食べられなかった
申し訳なく廃棄となった

やっぱり自分の好みのものを食べたい場合は
ポテトサラダについては作った方が良いな！って
作った次第 ←身の回りのワードに影響受けやすい

何かをするときにアウトカムってやぱり大事
仕事も生活も「どうなったら達成」っていう合格ラインていうか
目指すところというか指標
常に高みとかではなく、その時のゴールね
ダイエットも貯蓄も食生活もそう

食事なんて生活そのものなわけで
そんなのその家々によってとかその時々で違います
「明日は午前2時に出発だよ！」って言ってるときに
手間のかかるものをのんびり作ってるのは違う
外食でもテイクアウトでも買ったものでも良いから
早く寝ることが最重要の指標になるし

手作り、って私は響きが嫌い
実際色々やってみたくなって作ってみるけど
手作りというものに価値があるわけではなくて
欲しいものを手に入れるためのツールが「自分で作る」
っていうだけなのに、世の中手作り信奉者が多くて辟易する

ケーキにしたってなんだって
作って不味いものは作る価値なんかない、と私は思う

（「そんなことないよ！下手でもお母さんが一生懸命
作ってくれたんだから」って言う場合、
それは一生懸命作ってくれた気持ちがうれしくて
結果美味しい、ってことになる）

そんなのそれこそいろんな価値感があるものだから
見ず知らずの人にとやかく言われる筋合いが全くない


一つ言えるのは「めんどくせ」て言いながら
作った食事は、作った本人も食べる相手も
誰も満足しないっていうのはある

こうやったらもっと美味しくなるな！とか
これ好きだな！っていうプラスの感情を持ちながら
成果を出さないと、
鬼のような形相で成果を出されたり押し付けられても
周りはしんどいもの

あーそれにしてもストレスフルな世の中
みんなイラついているんだろう


これこのコロナ騒動、全く落ち着いていないけど
このまま涼しくなってそして寒くなって
空気の乾燥する冬になったら
どうなるんだっぺ　


ゾゾゾゾ

コメント 10

ポテトサラダ論争、知らなかった＾＾；
まぁ自分の好みのものを食べたい場合は作るのが手っ取り早いし
自分がスイーツを作り始めたのはそれ
奥さんに任せるとリクエストと違うものが出てくるから＾＾；
by さる１号 (2020-07-28 06:26) 

たまに忙しいからとお総菜を買って、食べてすごく公開するというのはありますね
出来立てのおいしさ
出来立てだからおいしく食べられる
なんてのが家庭の味にはプラスできますから
ポテトとおからは、いろんな味付けがあるもんだなと思います。
by よいこ (2020-07-29 08:30) 

さる1号さん
（法律違反しているわけでもないのに
他人が価値を押し付けて関わってくる、しかも
言いやすい対象者を見極めて言ってくる卑怯さと
鬱陶しさに辟易します…）

私も、思ってたのと違う！というのでなく確実に
自分の好みのものを食べたい時は作ります 笑
by ryang (2020-07-29 15:08) 

よいこさん
そうですねー
「〇〇屋の△△が食べたい」みたいに、対象が
ハッキリしている場合は▢▢庵の△△だと消化不良
になりますしね
今回のコンビニポテトサラダは私には残念でした

家で作ることに価値を感じている人もいれば
その他のことに時間を使いたい人もいるし
どこに価値を置いてどうやって生きていくかは
その人それぞれだなと思うし、食べる事への関心も
味付けも、本当にそれぞれだなと思います
by ryang (2020-07-29 15:18) 

ステイホームが定着して手作りも増えたんでしょうね。手作りだから、どこそこの〇〇だから美味しいとは限りませんね。
釣った魚はほぼ自分が調理しますが、美味しく食べたいとの欲求が強いのであまり外れがないんでしょう。
でも、たまに手を抜くと美味しくないとビシッと言われることがたまにあります(^^;)
by kou (2020-07-29 17:31) 

kouさん
美味しく食べたいという思いは大切ですよね
オットはよく「どうでもいい、めんどくさい」と
言うのですが、そう言うときは一緒に食べません
楽しくないことは共有したくないという強気なツマ 笑
by ryang (2020-07-29 19:41) 

作って不味いものは作る価値なんかないかもしれませんが、そこから何がいけなかったか、どうすればおいしくなるか考えることができますから、そういう価値はあると思います。

でも、どうせ自分では作れもしないくせにポテトサラダを買う人に文句を言うジジイは、この世の中ではなんら存在価値のない老害なので、とっととあの世へ旅立ってもらいたいものです。
by skekhtehuacso (2020-07-29 21:52) 

skekhtehuacsoさん
あぁ、そういう意味ではそうですね

今回のお爺さんが気の毒な老人と言えばそうですが
言いやすそうな相手を選んで理不尽に絡むというのは
本当に迷惑ですね
by ryang (2020-07-30 00:12) 

あぁ、なんか知らないじいさんに「ポテサラぐらい、母親が作ってやれ」みたいに言われたっていう？･･･そうね、そんなのスルーしなきゃね(^.^)　とはいえ、いきなり見も知らぬ他人に、自分の暮らしに土足で踏み込まれるような言葉を浴びせられるって、不愉快このうえない。。そのとき心に突き刺さったイヤな感情は、ずっと残って、ぶり返すのだわ。。無差別テロに等しい。。
by のらん (2020-08-01 14:33) 

のらんさん
それです　本当に言われる筋合いがなさすぎて、
しかも言う相手が子連れの女性という、言い返して
こなさそうな人を選んでるのかなという感じがまた
嫌なポイントアップですねー
でもSNS上の話だし、信憑性については謎ですけど
実話とするならば憤慨です(怒
by ryang (2020-08-01 17:29)