巨大なリンゴでアップルパイを作る [お菓子]
先日、先輩から
「頂き物で美味しいけど食べきれない」と
立派なリンゴをいただきました
ずしん
我々ナース←というか私の周りのナースは
「みかんなら剥くけどリンゴとか梨とか柿は
皮を剥くのが面倒だからそんなに食べない」
という人が多い(※ツケモノ調べ)
た、たしかに大きい…
これは普通のリンゴの倍ぐらいあるのかなぁ
帰りにリンゴを1個買ってみたのだけど
1個198円、ってリンゴって高いんですねぇ
(相場が分かってない)
並べてみたらやはり大きい~~
これは計量してみましょう
普通のリンゴ
巨大リンゴ
やはり倍ぐらいあります
良い香りで何日か眺めていましたが
早く食べないと古くなってしまう
休みで切ってみたら
美味しいけどいかんせん大きい
先輩の「食べきれない」理由が分かる(笑
引きこもりでなんだかんだ色々材料はあるし
せっかく美味しいリンゴだから
普通のリンゴと合わせてアップルパイを焼こう
そんなわけで昨日リンゴを煮ておいて
本日はパイを焼きました
レシピは小嶋ルミさんのレシピ
フードプロセッサー登場
パイ皿が25cmなので2倍量で作っておいて、
余った分は冷凍しておくこととする
この斑になっているバターが溶けて層になる
リンゴはくし形に切って煮ておいたもの
スパイスを振って、また上にシートを重ねて
リンゴの葉っぱのパーツを乗せて
焼きあがりました
リンゴの皮で作っておいたジュレを塗って
完成~~~
オットに味見で出したら
「わーこれ美味しい」
わーい
久しぶりに焼いたから心配だったけど
やっぱり小嶋ルミさんに間違いない
リンゴが良かったのもあるのかも
(前回までリンゴについて
物言いがつくことが多かった)
明日職場に持っていこーっと
アップルパイはチョコレートケーキや
チーズケーキと違ってパイなだけに
あまり小さくカットができなくて
12カットしかできない
12カットあれば夜勤明けと日勤者と夜勤入りで
足りるはずなんだけど
なぜかいつも足りなくなるので心配
(ファンかアンチかどっちだ…)
取っておいた生地を足して近いうちにまた焼こう
「頂き物で美味しいけど食べきれない」と
立派なリンゴをいただきました
ずしん
我々ナース←というか私の周りのナースは
「みかんなら剥くけどリンゴとか梨とか柿は
皮を剥くのが面倒だからそんなに食べない」
という人が多い(※ツケモノ調べ)
た、たしかに大きい…
これは普通のリンゴの倍ぐらいあるのかなぁ
帰りにリンゴを1個買ってみたのだけど
1個198円、ってリンゴって高いんですねぇ
(相場が分かってない)
並べてみたらやはり大きい~~
これは計量してみましょう
普通のリンゴ
巨大リンゴ
やはり倍ぐらいあります
良い香りで何日か眺めていましたが
早く食べないと古くなってしまう
休みで切ってみたら
美味しいけどいかんせん大きい
先輩の「食べきれない」理由が分かる(笑
引きこもりでなんだかんだ色々材料はあるし
せっかく美味しいリンゴだから
普通のリンゴと合わせてアップルパイを焼こう
そんなわけで昨日リンゴを煮ておいて
本日はパイを焼きました
レシピは小嶋ルミさんのレシピ
フードプロセッサー登場
パイ皿が25cmなので2倍量で作っておいて、
余った分は冷凍しておくこととする
この斑になっているバターが溶けて層になる
リンゴはくし形に切って煮ておいたもの
スパイスを振って、また上にシートを重ねて
リンゴの葉っぱのパーツを乗せて
焼きあがりました
リンゴの皮で作っておいたジュレを塗って
完成~~~
オットに味見で出したら
「わーこれ美味しい」
わーい
久しぶりに焼いたから心配だったけど
やっぱり小嶋ルミさんに間違いない
リンゴが良かったのもあるのかも
(前回までリンゴについて
物言いがつくことが多かった)
明日職場に持っていこーっと
アップルパイはチョコレートケーキや
チーズケーキと違ってパイなだけに
あまり小さくカットができなくて
12カットしかできない
12カットあれば夜勤明けと日勤者と夜勤入りで
足りるはずなんだけど
なぜかいつも足りなくなるので心配
(ファンかアンチかどっちだ…)
取っておいた生地を足して近いうちにまた焼こう
2021-01-12 21:16
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コメント(8)
豪快なアップルパイですねぇ。美味しそう。
by gillman (2021-01-12 23:29)
でっかいリンゴですねぇ@@)
アップルパイが食べたくなってしまった
自分も作ろうかな^^
by さる1号 (2021-01-13 05:49)
食べたい・・・(>_<)
ああ、もうどうしてもアップルパイの
口になってしまったわ。コンビニスイ
ーツでもいいから買ってきちゃおう。
by mio (2021-01-14 07:47)
gillmanさん
大きなリンゴでした!
でも大きいだけでなくて美味しいリンゴだったので
美味しいパイになりました^^
by ryang (2021-01-15 00:47)
さる1号さん
多分フジで良いと思うのですけど、果肉がしっかり
していて、とっても良いリンゴでした^^
私もさる1号さんのスイーツの記事を読んでは
食べたくなって仕方がないです笑
by ryang (2021-01-15 00:49)
mioさん
わぁ ありがとうございます^^
アップルパイってなんだか懐かしくて
時々無性に食べたくなりますよね^^
by ryang (2021-01-15 00:51)
おぉ、焼きたてのアップルパイ♡
子どもの頃、母がパイづくりにハマったことがあって、よく一緒につくったなぁ♪
焼きたてのパイって、ほんとに美味しいですよね(^.^)
by のらん (2021-01-16 14:22)
のらんさん
ねー、焼きたてのパイのおいしさ!冷めたら冷めたで
美味しいんですけど、焼きたては焼いたお家の人の
特権ですよね♡
by ryang (2021-01-18 22:47)