梅を買いに出かける [漬物]
今年は大凶作と言われている梅
近所のイオンでは和歌山の南高梅が
1800円/1kgという来年の倍の価格で
5kgの箱で8,800円 めちゃ高い
結果誰も買わずに茶色くなっていて
翌日は袋に入った青梅が5袋ぐらい
並べられていた
あらー...残念...
私は近年小田原の十郎梅一本
やっぱりねー、十郎で漬けると
本当に私の理想の梅干が出来る
漬け込みも紫蘇の染まり具合も
干し上がった感じも食べた時の香りと
果肉の質感も、「これは美味しいー」
てなる
それでもう15年ぐらい
小田原の昇珠園さんから
十郎を購入しています
南高梅も買ってたけど
やっぱり十郎が好きで
十郎しか買わなくなった
この日は午前中研修で午後フリー
久しぶりに履いたパンプスは
先日の足の怪我のお陰で
やはり痛くて、それでも頑張って歩いたら
アキレス腱の付近にアッサリと靴擦れ
2箇所も水疱ができて破れてベロベロ
イタタタタ
午後はスニーカーで小田原へ
本日も富士山が綺麗
昇珠園のネコちゃんたち
仲良しで愛想もいい
梅畑を見せていただきます
もう終盤、てことだったけど
なってるなってる
まだ6月半ばだけどもう収穫も終盤て
ほんとに今年は少ないのねー
この木はまだたくさん付いてる
こっちもあった
全体的に静か
ときどき「プチン!」という音がして
コロコロコロコロと実が転がっていく
梅を引き取りに行くと
猫ちゃん達が寄ってくる
アイドル猫みーみ
しかし私は足元にいたみーみの尻尾を
踏んでしまってみーみに怒られた
ごめんー、て撫でたら
「ムニャウムニャムニャム」て言ってた
ご挨拶して帰ります
「足柄でソフトクリーム食べよう」
いいねー
夕方でも雲がかかってない
足柄SA
たこ焼き食べよう
まぁ美味しいけどさー
家で焼いた方が美味しい
「タコが釣ったタコだもの」
そーなのよ
そんで悲しいことにもう冷凍タコの
在庫がないのよ、また釣りに行かないと
ソフトクリーム
サッパリしてるのにコクがあって
美味しい 大変好みの味
帰りはオマケの杉田梅を膝に乗せて
香りに癒されながら帰ろう
「ほんと良い匂いだね」
そーだろー
覆面が計測し始めた!
もーねー、危ない車多すぎ
どんどん取り締まって欲しい
それで無事に帰宅
これが十郎 10kg
このツヤツヤの皮、輝いている
熟度をざっくり2つに分類
翌日かその翌日漬けるぶんと
当日か翌日に漬ける分
だけどみんな良い感じに完熟だから
ヘタ取りして明日にはもう漬け込もう
早く漬けたい気持ちと
まだ香りを楽しみたい気持ち
杉田も一部は梅干にしてあとはジャム
白加賀はシロップだな
いま家の中が梅の良い香りで
アロマテラピー状態
オットと喧嘩もなく「良い香り」て
穏やかに暮らしている
梅の実ってカワイイ♡
2024-06-16 17:20
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コメント(10)
今年も梅を漬けるんですね~。
たくさん梅の実!コロコロしていてかわいいですよね。
なぜか今日は小さくてコロコロしていて丸っこいものをよく見かけます。(^_^;)
by たぬぽ (2024-06-16 20:14)
10kgの梅、凄くいい香りでしょうねぇ
梅仕事のアロマテラピー、いいなぁ
「ムニャウムニャムニャム」、何て言っていたのかな
by さる1号 (2024-06-17 06:43)
今年の梅は貴重なお品、梅干についても食品衛生のl法律が改正されて、製造所の基準が厳しくなったから撤退する業者さんが多数いると聞きます。国産の上質な梅干は希少品。
by 猫の友 メルティー (2024-06-17 10:29)
素晴らしいですね~!!
小田原まで梅を買いに行かれたのですね。
しかもこんな沢山、美味しい梅干しに
なるのですね。
梅干し・・・やりたいです。
近くのスーパーでは梅干し用の梅1箱の
値段が10000円近くだったのでびっくりでした。
by yoko-minato (2024-06-17 16:12)
毎年小田原まで梅を買い出しに行かれるのですね。
その拘りが素晴らしいです。
ま、私もいちごを千葉まで買い出しに行くので同じようなものですね(笑)
とても綺麗な梅が手に入ってよかったです。
私は生協と宅配で注文したものなので選択の余地はなく
送られてきたもので作ったのですが、
春先に雹の被害を受けたということで、
今年はいつもの年よりももうひとつでした。
庭の梅の収穫がもう少しあればよかったのですが
自然に任せるしかないので仕方ないですね。
by kuwachan (2024-06-17 18:18)
たぬぽさん
今年もやっております^^
梅とか栗とか、木の実ってかわいいですよね♡
by ryang (2024-06-18 20:13)
さる1号さん
本当に、完熟梅の香りは素晴らしくて
梅には搬送以外ノータッチのオットも朝起きてきて
「良い香りだなぁー」とか言うぐらいです^^
みーみはきっと「私の尻尾踏んだ!痛い!」て
怒って文句言ってました汗
by ryang (2024-06-18 20:15)
猫の友 メルティーさん
ねー、道の駅なんかで売っていた漬物類も
半分ぐらい買えなくなりますね
でも実際に、製造の工程が原因で食中毒が起きたり
していますから、ある程度は仕方がないのかも...
厳しすぎるのも寂しいですけどね
それにしても日本も気象が変わってしまって
原材料自体手に入れるのが難しくなりました...
by ryang (2024-06-18 20:20)
yoko-minatoさん
小田原まで行ってきましたー、とか言って同じ県内
なんですけど、毎年梅でお世話になっている農園です
今年は梅は大凶作でお値段高いですね汗
ジップロックで1kgから漬けられますので、ぜひ
漬けてみてください^^
by ryang (2024-06-18 20:35)
kuwachanさん
そうそう、やっぱり好きなものがあって都合がつけば
出かけてしまいますよね笑
和歌山は春に雹害がありましたし、全国的には冬の
気温が上がり過ぎたこともあってどこも実りが悪く
なったようですね...
by ryang (2024-06-18 20:41)