いろいろの夏休み③ 2018 干し編

夏休みに入ったら雨ばかりで
梅が干せない。

けど、明らかに晴れだろ！という日に
干して出かけることもあったりして
半分ぐらい干しあげました。

あと半分は絶賛漬かり中。

十郎は大変柔らかい

ボウルに梅だけ選り分けて入れていたら
その梅の重さで破けた梅がいくつか…

並べる並べる　

1日で塩が吹きあげてきている

綺麗ですねー

気温は29度、風も吹いていて大変よろしい

正味1日半でヨシとしました

甕にしまいます


それであとは
7月アタマにやってきたあんず2kgちょっと

これでシロップ漬けを作ります

1000mlの水に500gのグラニュー糖を溶解して
シロップを作っておきます

半分に割って種を出したあんずを
ザルに入れて、沸騰させたお湯に90秒ぐらい浸します

お湯から上げて竹ざるに並べて水気を飛ばして
煮沸したビンに詰めます
（種も1個2個一緒に入れる）
シロップを注いで脱気して完成


で、ビンが全然足りない!
ので、あとのあんずはジップロックバッグに入れて
ジップロックの中でシロップ漬けにしておきます

これでドライアプリコットを作るぞ
干し杏の作り方に準じてやってみます
幸いぴちっとシートなら我が家はたくさんある。

それで3日ぐらいピチットシートを交換して
110度のオーブンで乾燥させます
（うちのオーブンは110度が最低だった）

こんな感じに完成

おいしいんでないのー

干し杏はオットの好物なのだけど
買うほどでもないし国産の干し杏は高い。

真空パックしておけば良いであろう

こういうのをたくさん作った


おいしいなー

いろいろの夏休み② 2018 釣り編

それで、夏休みどこも行かないのもナンだということで
1日は下田に行くことにしました。
誇宇耶のお蕎麦も食べないと気が済まない。

ところが出かけるときになって雨の予報に変わり
そしてそれがいよいよちゃんとした雨になるという
「日頃の行いが」とか言われるならば
心当たりが...　衣装制作の毒づきかなぁ?

午前1時に出るぞー、ということで20時に就寝したものの
私は23時半に目が覚めてしまった。

うーむ、やることがない。
ミシンかけるわけにもいかないしー。

お弁当でも作ろうかな?
夜中のコンビニでおにぎりを買うのも
何を食べるか想像がつかない。
要は「食べたいなー」ってならない。

そう思ったら、お米炊こう。鮭を焼こう。
って思い立ち、養鶏場の卵を4個使って
だし巻き卵を焼いて、小さいおにぎりを9個で
お弁当にしました。早朝分と朝分。

で、1時すぎに出発。

途中本気の雨で、
セカセカ動くワイパーが全く意味をなさず
大丈夫かなぁ～なんて言いながら5時頃和歌の浦に到着。

でも遠かった雷がだんだん近寄ってきました。
落雷の危険があるからなぁー

でもオットは「竿つかんでいなければ大丈夫」
ぐらいのことを言っています。

落雷はグラウンドにいる運動部員が事故にあうぐらいだから
恐ろしいんだと言っても「置いておけばいい」とか言って
全然聞いていません。「せっかく来たんだから」という
論点がずれたことを言って始めてしまった。

これで事故にあったら私どうすればいいのかなぁー。
死んだらどうすればいいんだろとか
死ななくても後遺症が恐ろしいなーとか

助けてくださいとか言って周りも迷惑でしかないなーとか。
「っていうかあなたナースですよね
なんで旦那さん留めなかったんですか」とか絶対なる。

結局自己責任とか言いつつ、いろいろ各方面に
迷惑をかけるのは責任が取れない本人なのだ。

でもオットはこういうことに関してすごく頑固で
ただの喧嘩では済まなくなるので、
もう落雷したら落雷したでしょうがないっていうか
しょうがなくないんだけど、ここは無事に帰れたら
時間をかけて説得しよう、とオットが納得する資料を
ネットで見ていたら眠くなってしまった。

そして落雷の恐ろしさについては
つり人オンラインでもちゃんと出ていたし
こっちにも載ってた

私はちょびっとだけ車から降りたけれど
過ぎたと思った雷がまた鳴るし雨もシトシト降っているし
投げサビキの投げをしくじって間近に落として即根掛かりして
怒られるという始末で、今日はやらない方が良いな！と判断して
基本的に車の中。

グー...と眠っていたらゴンゴンゴンゴン!と窓をたたかれて
「ハイッ!?」と慌てて叫びながら起きたら
「釣れたー」

あら良いサイズのカサゴでないの。

また寝ていると、ゴンゴンゴンゴン!!
ビクッ
「釣れたー」

あ、あそう。よかったね
なにそれメバル? マハタ?
「マハタなんだけど弱っちゃってて
小さいけどリリースできなさそうだなー」

そうなのね。じゃあ煮つけかなー。

グー

ゴンゴンゴンゴン!!
ハッ　「釣れたー」

ヒラメ?　ちっせー

これこんな寝てて良いのかな
というかあの人、落雷もそうだけど
落水してても分からないな、ってことになるな...

起きておかないとダメか

すごい雨だけども全然やめない

写真撮るのに10秒窓開けると自分の腕が
ジャーッと濡れるぐらい雨が強い

...なんていうか、どうしたもんだか...
こういう時、もう終わりにして片付けようとか言っても
まったく逆効果になるばかりだし
あなたのことが心配だと言っても
全然聞かないし、対応に苦慮するったらない。

日頃の下地作りしかないよなぁ～～～（タメイキ

そんなこんなで9時頃まで頑張って
河津の温泉に立ち寄ります。

はーなにもしていないのに疲れた。

そして誇宇耶に到着

開店まで10分ぐらい待って入ります

辛味大根そば

おかわりのせいろそば

はー生き返る

ところどころ渋滞があって
気絶しながら家路につきます

御殿場あたりで新東名を作ってて組み上げたものを
作った柱に付属させていくんだなー、なんて思ってたら
ちょうど富士山が見えてなんだかラッキーな気持ちになる


それで16時頃無事に帰宅

本日の釣果


「ボクは少し寝る。夕飯は21時頃希望。」というので
ご飯タイマーをセットして時間までチクチク縫い物。
リクエストに応じてマハタはお刺身にして
シロギスは天ぷらとカサゴは煮つけにした次第。

なんとも贅沢ですなー、っていう材料で
おいしくいただいて満足。

夏休みのレジャーらしいことはこれだけ（笑。

私は車の中に居たので釣りもしてませんし
温泉に立ち寄っておいしいお蕎麦を食べて
新鮮な魚を調理して食べた。…だけ?

だけです（笑。
けど他に家ではドライアプリコットを作ったり
梅を干したりできたのでヨシ。
これらについてはまた次のエントリで。

あんたたちは平和だわねー

我が家のエース大福と、小柄のカリンちゃん