ツケモノ飯店 気まぐれ営業日

夜勤明けで買い物しながら帰ったら、
あれ？昨日「明日は春巻きと何にするって
言ってたんだっけな
春巻きとシュウマイ？春巻きと餃子？」

ちょっと思い出せない......

皮が違うぐらいであとはキャベツと椎茸の
違いぐらいか

昨日椎茸を多めに戻したけど
それは春巻きの他が焼売だからか？
なんかその時点で迷っていたような

よく分からなくなったけど
早く帰りたいから
皮は両方買っておけば良いか
家で思い出せばいいや

帰って聞いたらオットは
「春巻きと焼売て言ってなかったっけ？
餃子でもいいけど」

そうしたら
急遽ディーラーの担当さんが来ることになって
「じゃあ全部やろうかな」てなった次第

これから蒸すぞー
このセイロは萬力屋さんの檜のせいろ

スナップエンドウから豆を取り出して乗せて
エンドウのガワは刻んで春巻きに入れた
他、春巻きの中身は鶏胸肉を茹でて細く割いて
ヒゲを取ったモヤシ、千切り人参、
掘って茹でて保存しておいた筍の細切り
戻した干し椎茸の細切り、これらを
炒めて餡でまとめておいたものです

できたー

3種+サラダ


オットは「春巻き美味しい、
シュウマイ美味しい、
餃子も美味しい」て喜んで食べてたけど
私は夜勤明けであまり食べられなかった
やっぱり夜勤明けは胃も眠い

でも夜勤明けだと鶏胸肉を細く割く、
なんて地味すぎて手が掛かることも
ダラダラしながら出来てしまうから良い

久しぶりにご飯作って楽しかったな